Icon Of Yma O Hyd

Yma O Hyd betekent 'nog steeds hier' – een frase uit het gelijknamige volkslied van Dafydd Iwan uit 1981, dat door de Rode Muur (Welshe voetbalsupporters) is omarmd als patriottisch hymne. Deze tiende whisky in Penderyn's Icons of Wales-serie werd in 2022 gelanceerd als officiële whisky van de Welshe voetbalbond voor het WK in Qatar.

De whisky is volledig gerijpt in Amerikaanse Rye Casks, wat een karakteristieke pittigheid en kruiderij meebrengt die typerend is voor dit vat. Bij 43% ABV is het een accessible, maar voluit smaakvol geheel.

In het glas openbaart zich een lichte, bloemige neus met toffee, karamel en zoete fruitnoten – gebakken appel en peer komen naar voren. Op de smaak ontwikkelt zich een zachte, zoete kern van karamel en rozijnen, ondersteund door kaneel, peper en eikenkruiden met een vleugje ginger. De afdronk blijft kruidig met karamelzoetheid en een pepperige nadruk.