Imperial Distillery, gelegen in het hart van Speyside, Schotland, werd opgericht in 1897. Oorspronkelijk opgericht door de Imperial Distillery Company, heeft het door de jaren heen verschillende eigenaars gehad, met Pernod Ricard als huidige eigenaar. Ondanks zijn rijke geschiedenis is de distilleerderij sinds 1998 gesloten, een slachtoffer van de economische uitdagingen waarmee de whisky-industrie in de late 20e eeuw werd geconfronteerd. De distilleerderij had een productiecapaciteit die het mogelijk maakte om single malt whisky's te produceren die gekenmerkt werden door een unieke smaakprofiel. Typisch vertonen Imperial-whisky's een combinatie van fruitige tonen, specerijen en zoetheid, vaak versterkt door rijping in sherryvaten. De expressies van de distilleerderij, die variëren van 13 tot 29 jaar oud, hebben de aandacht getrokken van whisky-enthousiastelingen, in het bijzonder de Imperial 19 Years - 1995 en de Imperial 17 Years - 1995, die de diepte en complexiteit tonen waarvoor de distilleerderij bekend stond. Hoewel de distilleerderij niet meer operationeel is, zijn de whisky's van Imperial nog steeds te vinden via onafhankelijke bottelingen, waarmee zijn erfgoed in de whiskygemeenschap wordt behouden.