De Tomatin-distilleerderij werd in 1897 opgericht in het gelijknamige dorpje in de Schotse Highlands, nabij Inverness. De beginjaren waren onrustig: de eerste productieperiode liep slechts van 1897 tot 1906, waarna de distilleerderij in 1909 onder nieuwe leiding heropende. In die vroege jaren was er nauwelijks een lokaal personeelsbestand — de omgeving was voornamelijk bevolkt door herders en veeboeren. Een belangrijk keerpunt kwam in 1985, toen twee Japanse bedrijven ingreven om de noodlijdende distilleerderij te redden, waarmee Tomatin een van de eerste Schotse whiskyproducenten werd in Japanse handen. Tomatin beschikt vandaag over 12 distilleerketels en maakt gebruik van water uit de Alt-na-Frith, de 'Vrije Burn', een zuivere lokale waterbron die bijdraagt aan het karakteristieke profiel van de whisky's. De kernrange bestaat uit whisky's van 12, 18, 30 en 36 jaar oud, aangevuld met talrijke limited editions. Vanaf 2010 breidde de distilleerderij haar portfolio verder uit. De whisky's tonen de zachte, toegankelijke stijl die kenmerkend is voor Highland malts, met voldoende diepgang en complexiteit om ook de doorgewinterde liefhebber te bekoren.