Clynelish 2011 12 Year Old by Adelphi

Dieser 12-jährige Clynelish von Adelphi ist ein reiner und charaktervoller Highlands Single Malt, der sich durch seinen angenehmen salzigen Biss auszeichnet. Mit 58,3% ABV bietet diese Abfüllung eine faszinierende Mischung aus Herbheit und Fruchtigkeit, abgerundet durch Clynelishs charakteristische wachsige Noten. Es ist eine Veröffentlichung, die zeigt, warum unabhängige Abfüller wie Adelphi für Whisky-Enthusiasten, die authentische, handwerklich gefertigte Abfüllungen suchen, unverzichtbar bleiben.

Produktionsdetails

Gereift in einem First-Fill-Bourbonfass, präsentiert dieser Single Malt den reinen und modernen Charakter, den solche Fasstypen vermitteln können. Mit einer Ausstattung von nur 264 Flaschen (Charge C#800305) ist dies eine relativ seltene Veröffentlichung, die heute wahrscheinlich nicht ohne Weiteres auf dem Markt erhältlich ist.

Verkostungsprofil

Die Nase offenbart Grießpudding, Apfelkompott und zerquetschten Schiefer, gefolgt von Anklängen von Spreu, Haferbrei und Kreide mit Mandeln und Zitronenschale. Am Gaumen kommt reiner moderner Clynelish mit einem scharfen salzigen Biss zum Vorschein, leichte Aniseed-Noten, knackiger Apfel und Zitrone, ergänzt durch Kreide und Sultaninen. Der Abgang ist mittellang mit Kandiszucker, geschmorten Äpfeln und Birnendrops mit anhaltender Wachsigkeit.

Diese Abfüllung ist ideal für Clynelish-Sammler und Fans des Charakters von Küsten-beeinflussten Whiskys.