Warm Helder Whisky Club 8y

Over

Bunnahabhain, wat 'riviermond' betekent in het Gaelisch, werd in 1881 opgericht aan de noordkust van Islay. In tegenstelling tot de zwaar gerookte buren van het eiland, produceert deze distillerie een ongeturfd, kustgebonden stijl die zich onderscheidt door zijn zoutachtige, maritieme karakter. Deze 8-jarige Staoisha is een cask strength botteling, afkomstig uit refill bourbon vaten. Op dit jonge moment toont de whisky al de typische Bunnahabhain-signatuur: een mengeling van zoute lucht, gerookt mout en een warme, droge structuur die geen water nodig heeft om zijn complexiteit prijs te geven. In het glas komen zoete noten van kandijsuiker en citrus naar voren, ondersteund door een droge, rokerige basis. De smaak is vol en chewy, met een warme peat-omhelzing die troost biedt zonder overweldigend te zijn. De finish blijft lang hangen met die karakteristieke zee-getinte eik.

Smaakprofiel