Clynelish 2014 11 Years Old 52.4% Càrn Mòr

Over

Càrn Mòr is het independent bottling label van Morrison Scotch Whisky Distillers, dezelfde producent die dit jaar indruk maakte met de allereerste release van hun Aberargie distillery. Deze Clynelish 2014 maakt deel uit van een serie releases die MSWD over verschillende markten heeft verspreid — alle uit bourbon hogsheads. Met slechts 264 flessen gebotteld, is dit een zeldzame kans om een jong, ongefiltreerd Clynelish tegen cask strength te proeven. De neus opent met heldere vruchten: appel, kiwi en perzik. Na enkele minuten komen de karakteristieke waxige en botersige noten naar voren, afgewisseld met dunne lagen poedersuiker. In de mond voelt de whisky romig aan, met kristallijn honing, krijt, natte keien en een snufje witte peper. Ondertussen doen rijpe gele vruchten hun intrede. De afwerking is middelang en bijna aards getint, voordat vanille-achtige noten en gestoofd appel terugkeren, gevolgd door peer. Dit is een zeer goed, expressief single malt dat de karakteristieken van Clynelish vastlegt — zij het wat gereduceerd door de jonge leeftijd. Toch spreekt het duidelijk.

Smaakprofiel