single malt scotch charter casks

Over

Talisker Dark Storm is een uitsluitend voor duty-free verkochte expressie van de distilleerderij op het Skye. Dit is geen verfijning van de standaard Storm – het is een bewuste intensivering. De whisky rijpte uitsluitend in zwaar geroosterde eikenvaten, wat resulteert in een rokerigheid die de karakteristieke tonen van Talisker (zout, peper, rook) tot het uiterste drijft. De neus opent met campfire-rook en zeezout, gevolgd door donker caramel en citrusschil. Op het gehemelte komt de intensiteit volledig tot uitdrukking: zwarte peper, gedroogde zeewier, agavesiroop en een diepe, verbrande rook die niet snel wegtrekkt. De afwerking blijft droog en peperig, met een voelbare bitternheid die waarschijnlijk voortvloeit uit die zwaar geroosterde vaten. Dit is geen whisky voor verfijning – het is voor wie de volle, onverzoenlijke kant van Skye zoekt. Bottled op 45,8% ABV.

Smaakprofiel