Talisker is een van Schotlands meest iconische single malt-distilleerderijen, opgericht in 1830 door de broers Hugh en Kenneth MacAskill op het Isle of Skye. De distilleerderij werd gebouwd in het dorpje Carbost, op land gepacht van de MacLeod-clan — niet zonder weerstand, want de plaatselijke predikant verzette zich destijds fel tegen de oprichting. Al bijna twee eeuwen lang is Talisker de enige distilleerderij op het Isle of Skye, waardoor haar whisky's onlosmakelijk verbonden zijn met het ruige, maritieme karakter van het eiland. Talisker wordt beheerd door Diageo en maakt deel uit van het prestigieuze Classic Malts of Scotland-programma, wat de internationale faam van het merk aanzienlijk heeft vergroot. De single malt whisky's van Talisker staan bekend om hun krachtige, turfy en uitgesproken maritieme stijl. Smaken van zeezout, rook, peper en gedroogd fruit kenmerken het Talisker-profiel en maken het merk geliefd bij liefhebbers die houden van expressieve en volle whisky's. De opname in de Classic Malts-selectie betekende een keerpunt in de wereldwijde bekendheid van Talisker. Vandaag de dag behoort het merk tot de meest gevierde uitdrukkingen binnen het Diageo-portfolio en blijft het de ruige ziel van Skye vangen in elk glas.