Final Fantasy

De Teeling-familie heeft een onverbreekbare band met Ierse whisky sinds Walter Teeling in 1782 zijn distilleerderij oprichtte in de Liberties van Dublin. Na bijna twee eeuwen onderbreking heropenden broers Jack en Stephen Teeling in 2015 de eerste nieuwe distilleerderij van Dublin in 125 jaar — een terugkeer naar hun erfenis. Final Fantasy is een 14-jarige blended whisky die de ambitie van het huis weerspiegelt: een mix van mout- en graan whisky's, gematigd in bourbon- en rumvaten en gebotteld op volle sterkte (56,7%).

Deze combinatie van rumbas en bourbonvaten brengt een volle, cremige structuur met een warme, zoete basis. De rumbas voegen tropische tonen en molasses-achtige diepte toe, terwijl de bourbonvaten vanille en eikenhout ondersteunen.

In het glas openbaart zich een mix van appel, peer en honing in de neus, gevolgd door toffee, vanille en fruitige noten op het verhemelte. De afwerking is warm en persistent, met een aangename combinatie van zoet en licht peperig.