Teeling Distillery is gevestigd in Dublin, Ierland, en werd in 1782 opgericht door Walter Teeling. De distilleerderij heeft een rijke geschiedenis en is al meer dan twee eeuwen een belangrijke speler in de Ierse whiskeyproductie. Momenteel in bezit van Bacardi, heeft Teeling zijn activiteiten met succes nieuw leven ingeblazen en verwelkomt het bezoekers om zijn erfgoed en ambacht te ervaren. De distilleerderij beschikt over twee fermentoren van 15.000 liter, wat zorgt voor een aanzienlijke productiecapaciteit. Teeling staat bekend om zijn innovatieve aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van een mix van traditionele pot stills en moderne technieken. Het whisky-karakter wordt gekarakteriseerd door een complexe smaakprofiel met tonen van fruit, zoetheid en specerijen, aangevuld met eiktonen. Opmerkelijke expressies van Teeling zijn de Small Batch, gerijpt in rumvaten, en de Recioto Wine Cask, die de toewijding van de distilleerderij aan unieke rijpingsprocessen benadrukt. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen op 13-17 Newmarket, Dublin 8, of contact met hen opnemen via +353 (0)1-5310888 voor meer informatie.