Reserve

Black Velvet ontstond in de jaren 1940 toen Master Distiller Jack Napier het originele 'Black Label'-merk een nieuw gezicht gaf. De naam Black Velvet verwees naar de fluweelzachte karakter die het merk zou gaan definiëren. De Reserve, sinds 1991 in productie, is een 8 jaar oude blend waarin rogge en mais—zowel gerijpt als ongerijpt—worden gemengd voordat het geheel samen rijpt in houten vaten.

Dit is een Canadian blend van granen uit Lethbridge, Alberta: een mix van mais-basis, rogge en gerststoffen die samen een nootachtig en kruidig profiel vormen. De combinatie van jong en ouder spirit geeft de whisky zijn karakteristieke balans.

In het glas toont de Reserve butterscotch en zoet bruinsuiker, met hints van rood fruit en vanille. De smaak is zacht met een viskeuze body, hoewel het eindigt met een droge, korte afdronk. Dit is geen complexe sipper, maar eerder een straightforward, toegankelijke drank voor wie iets soepels zoekt zonder poespas.