The GlenAllachie Masters of Wood Series uitgebreid

The GlenAllachie presenteert een uitzonderlijke 19-jarige single malt uit de Masters of Wood Series, die sherry-maturation naar een hoger niveau tillen. Deze Speyside whisky is gematigd in zeldzame ex-solera Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten met meer dan 50 jaar geschiedenis. De selectie van deze bijzondere vaten maakt deze release bijzonder, aangezien bodega's deze vaten zelden beschikbaar stellen.

Productiedetails en karakter

De spirit werd eerst gematigd in Amerikaanse ex-bourbonvaten voordat deze een secundaire maturation onderging in de zeldzame ex-solera sherryvaten. Bottled op 50% ABV, combineert deze whisky vanilla, caramel en honey met rijke PX-zoetheid en de drogere, kruidigere invloed van Oloroso sherry. Master distiller Billy Walker selecteerde deze vaten vanwege hun diepgang: decennia aan sherry-geschiedenis hebben lagen van karakter opgebouwd.

Smaakprofiel

De neus onthult gedroogd fruit, caramel, honey en kersenoten. Op het gehemelte volgen gedroogd fruit, toffee, peper en ginger, afgewisseld met heather honey. De finish is lang en rijk, met caramel, toffee, honey en droge kruiden.

Deze release is ideaal voor enthusiasten die sherry-gerijpte whisky's waarderen. Met een aanbevolen retailprijs van €262,00 is deze Masters of Wood expression een investering in vakmanschap en zeldzaamheid.