Orkney Distilling, gelegen in Kirkwall, Schotland, werd opgericht in 2016 door Stephen en Aly Kemp. Als een relatief jonge distilleerderij heeft het snel naam gemaakt binnen de whiskygemeenschap, waarbij het spirits produceert die geïnspireerd zijn op de rijke geschiedenis en cultuur van de Orkney-eilanden. De distilleerderij is in privébezit en blijft open voor bezoekers die graag meer willen ontdekken over de producten en de schilderachtige omgeving. Met een productiecapaciteit die een divers scala aan spirits ondersteunt, maakt Orkney Distilling gebruik van traditionele methoden in combinatie met moderne apparatuur om zijn whisky te creëren. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door verse bloemen, citrusnoten en een vleugje rokerigheid, aangevuld met de zoetheid van honing en verse vruchten. De opvallende expressie, de Orkney Cask Orkey 15 Years Old, toont deze eigenschappen prachtig, waardoor het een opmerkelijke keuze is voor whiskyliefhebbers. Bezoekers kunnen meer leren over het distillatieproces en de unieke expressies proeven door rechtstreeks contact op te nemen met de distilleerderij via info@orkneydistilling.com.