Baker's Bourbon is een Amerikaans whiskeymerk met diepe wortels in de legendarische Beam-familiedynastie. Het merk werd in 1992 opgericht door Sixth Generation Beam Master Distiller Booker Noe als onderdeel van de originele Small Batch Bourbon Collection. Baker's is vernoemd naar Baker Beam — een echt familielid, bekend om zijn rustige en onafhankelijke karakter. Het merk werd gecreëerd als eerbetoon aan Baker Beams bijdrage aan de wereld van bourbon en is daarmee een van de meest persoonlijke uitdrukkingen uit de James B. Beam Distilling Company in Kentucky. Wat Baker's onderscheidt van andere whisky's in het Jim Beam-portfolio, is de distillatie op een lager proof dan de meeste andere merken uit het huis, wat bijdraagt aan een opmerkelijk rijke en toegankelijke smaakprofilering. In de loop der jaren is het merk overgegaan naar een single barrel-bourbon, wat zorgt voor meer consistentie en karakter per fles. In 2024 breidde Baker's zijn portfolio uit met een Small Batch Rye Whiskey, wat de toewijding aan innovatie binnen een ambachtelijke traditie onderstreept. Baker's geldt als een onderscheiden maar bescheiden naam in de Amerikaanse whiskywereld, gewaardeerd om zijn vakmanschap en familiale erfgoed. Als onderdeel van Suntory Global Spirits bouwt het merk verder aan zijn rijke geschiedenis, meest recentelijk via een exclusieve kunstcollectie die zijn nalatenschap tot leven brengt.