single malt cask strengthh

À propos

Le 'As We Get It' d'Ian MacLeod est un single malt Islay non filtré, non coloré, embouteillé directement du fût tel quel : pas de couleur ajoutée, pas de filtration à froid, pas de standardisation. Chaque fût varie en âge et en force, donc aucune deux versions ne sont jamais identiques. C'est du whisky réduit à l'essentiel – authentique et sans compromis. Embouteillé à la force du fût (environ 59–60% ABV) provenant de fûts ex-bourbon, ce dram offre une expérience complète et brute. L'absence de filtration à froid préserve tous les huiles et la texture normalement éliminées, résultant en un spiritueux plus riche et plus texturé que la plupart des whiskies filtrés. Ce que vous goûtez est ce que la distillerie a produit. Le nez apporte de la fumée, des algues et une douceur sous-jacente—miel et malt sous la tourbe. Le palais arrive chaud et corsé, avec du goudron, du poivre blanc et de la menthe, équilibrés par des notes de miel et de céréales. La finale est longue et fumée, avec une chaleur persistante qui justifie la force du fût. C'est un dram qui récompense l'ajout d'eau et exige du respect—il ne fait aucune concession et n'en demande aucune.

Profil Aromatique