2006 Df

Un rare embouteillage indépendant de Highland Park, commercialisé par l'embouteilleur belge Dramfool. Ce single malt des Highlands de 16 ans d'âge, millésime 2006, met en avant le caractère classique d'Orkney à travers un programme de fûts réfléchi : 14 ans de maturation en fût de bourbon suivi de 2 ans de finition en fût d'oloroso. Embouteillé à un degré robuste de 61,9% ABV, ce whisky offre à la fois sophistication et intensité.

En bouche, la douceur émerge en premier avant de céder la place à un coup maritime distinctif avec des notes d'eau salée et saumâtre. Une légère épice poivrée et un alcool bien intégré complètent l'expérience. La finition en oloroso ajoute de la profondeur et de la complexité au profil signature de Highland Park. Un whisky pour les amateurs avertis qui apprécient un caractère côtier audacieux.