Bastard

Stauning Bastard est un whisky de seigle danois distinctif qui incarne la riche tradition des ingrédients locaux et des techniques artisanales. Produit par la distillerie Stauning, ce whisky met en avant l'orge et le seigle cultivés localement. Son caractère unique est souligné par un vieillissement en fûts de mezcal, lui donnant un profil aromatique distinctif et aventureux. Avec un titre alcoométrique de 46,3 %, il fait partie de la série innovante « Research Series » de Stauning.

En dégustant Stauning Bastard, les sens sont accueillis par un ensemble complexe de saveurs. Le nez introduit une fumée subtile et des notes épicées de noix de muscade et de cannelle, mélangées à la douceur de la vanille et des agrumes confits. En bouche, des écorces séchées, du gingembre confit et une touche de cassonade se déploient, soutenus par des notes de chêne végétal et des influences maritimes. La finale est longue et rafraîchissante, avec des notes d'agrumes persistantes.

Considérez l'association de ce whisky avec des fromages riches ou des plats épicés pour apprécier pleinement ses saveurs complexes.