La distillerie Stauning est située aux États-Unis et s'est fait un nom dans la scène du whisky artisanal depuis sa fondation en 2005. La distillerie a été établie par un groupe d'amis partageant une passion commune pour le whisky, et elle fonctionne de manière indépendante, permettant une approche unique de la production qui met l'accent sur la qualité et le savoir-faire. Avec une capacité de production axée sur les petits lots, Stauning utilise des alambics à col de cygne traditionnels et une variété de types de grains, notamment l'orge, le maïs et le seigle. Le whisky produit ici se caractérise par un profil de saveur complexe, présentant des notes de fumée de tourbe douce, d'épices et de chêne, complétées par des notes fruitées. Les expressions notables, telles que Stauning Smoke et les éditions limitées vieillis en fûts de Gewürztraminer, exemplifient l'esprit innovant de la distillerie et son engagement envers la qualité. Les visiteurs peuvent explorer l'offre de la distillerie et en apprendre davantage sur ses méthodes de production uniques grâce à des visites guidées et des dégustations.