Killowen Distillery est l'une des plus petites et des plus innovantes distilleries artisanales d'Irlande, fondée par Brendan Carty — architecte de formation — en 2017. La distillerie est située dans une grange rénovée dans les Mourne Mountains du comté de Down, en Irlande du Nord. Fonctionnant à une échelle modeste d'environ 10 400 à 15 600 litres par an, Killowen s'est rapidement forgé une réputation de production artisanale méticuleuse et de profond respect pour les traditions historiques de la distillation irlandaise. Sous la direction du maître distillateur Brendan Carty, Killowen se concentre sur la production de whiskey irlandais Pot Still tourbé historique, ainsi que de Poitín, de gin et de rhum. La distillerie est connue pour son approche expérimentale du vieillissement en fûts, en commercialisant des expressions single cask pour les marchés du monde entier, y compris des embouteillages exclusifs pour le Canada. Sa gamme Barántúil et sa ligne Pangur rested illustrent la diversité et la créativité qui caractérisent le style de Killowen — des assemblages de moûts mixtes aux finitions en fûts inhabituels, comme les fûts de stout. La réputation de Killowen s'est accrue régulièrement sur la scène internationale. En 2024, Foley Family Wines & Spirits a été nommée importateur exclusif aux États-Unis, apportant les whiskeys de Killowen à un public américain plus large. La distillerie a également reçu des distinctions, notamment des médailles d'or double dans des compétitions internationales, consolidant son statut de l'une des distilleries de whiskey les plus prometteuses d'Irlande du Nord.