Buffalo Trace Distillery est l'une des distilleries les plus prestigieuses et célébrées d'Amérique, située à Frankfort, au Kentucky. Avec une histoire remontant à plus de 200 ans au 18e siècle, elle se dresse comme un véritable monument de la fabrication du whiskey américain. La distillerie a fonctionné en continu à travers certaines des périodes les plus turbulentes de l'histoire américaine, y compris la Prohibition, et est devenue synonyme d'excellence dans la production de bourbon. Elle tire son nom des anciens sentiers de bisons qui traversaient autrefois le paysage du Kentucky. La distillerie abrite un portefeuille expansif de plus de 40 marques de whiskey, allant des bouteilles accessibles au quotidien à certaines des expressions les plus recherchées et allouées au monde. Parmi ses marques légendaires figurent Van Winkle (Pappy), Eagle Rare, Blanton's, et la prestigieuse Buffalo Trace Antique Collection — une édition annuelle prestigieuse présentant cinq expressions rares et limitées, dont trois bourbons et deux whiskeys de seigle. L'approche de la distillerie mélange la tradition profonde avec une culture d'expérimentation, ce qui se traduit par une gamme diversifiée de styles et de profils de saveur. Buffalo Trace a remporté d'innombrables prix et est largement considérée comme l'une des plus belles distilleries du monde. Ses bouteilles apparaissent régulièrement aux enchères prestigieuses et suscitent un intérêt important des collectionneurs, en particulier les expressions ultra-rares de Pappy Van Winkle. Pour les amateurs de whiskey et les collectionneurs, Buffalo Trace représente l'apogée de l'artisanat du bourbon américain.