'Warehouse Reserve' Ardmore 2014 11 Year Old 60.2%

Über

Woodrow's of Edinburgh hat sich als Kurator übersehener Single Malts etabliert und sucht nach Qualität jenseits der Mainstream-Releases. Dieser 2014er Ardmore ist Teil ihrer 'Warehouse Reserve'-Kollektion – ein bewusster Fokus auf die Entdeckung von Charakter in weniger gefeierten Destillerien. Ardmore selbst ist ein getorfter Highland-Produzent, und dieser 11-jährige Expression wird in Fassstärke (60,2% ABV) abgefüllt, nicht kühlgefiltert und natürlich gefärbt. Destilliert im Dezember 2014, reifte er elf Jahre lang in Refill Hogsheads, bevor er im Januar 2026 abgefüllt wurde. Die Nase offenbart erdigen Holzrauch, Zitronenschale und Rosenblätter – ein echtes Zusammenspiel zwischen dem Torf und helleren Fruchtnoten. Der Gaumen ist seidenartig und vielschichtig, mit Orangenschale, dunkler Schokolade und altem Leder. Der Abgang verweilt mit Rauch und trockener Wärme – ein Zeugnis für Ardmores Torfungscharakter und die Reife, die der Spirit gewonnen hat. Dies ist ein Whisky für diejenigen, die getorfte Malts mit Substanz jenseits von Rauch schätzen – echte Tiefe und Struktur darunter.

Geschmacksprofil