21-Year-Old Single Barrel Bourbon 21y

Über

Elijah Craig 21-Year-Old Single Barrel Bourbon ist die Rückkehr eines seltenen, sehr lange gereiften Bourbons innerhalb der Single Barrel-Reihe von Heaven Hill. Die Veröffentlichung wurde zum National Bourbon Day 2026 angekündigt und zunächst in der Heaven Hill Bourbon Experience verkauft, später im Jahr gefolgt von einer sehr begrenzten Verteilung in ausgewählten Märkten. Der Bourbon reifte 21 Jahre und wurde mit 94 Proof, also 47% Alkohol, abgefüllt. Elijah Craig stellt bei dieser Abfüllung den Einfluss der langen Reifung in neuer, ausgekohlter amerikanischer Eiche in den Mittelpunkt. Jedes Single Barrel wird einzeln geleert und abgefüllt, mit Fassnummer und Abfülldatum handschriftlich auf dem Etikett. Die Flasche kommt in einer hölzernen Displaybox, die auf die Bedeutung des Fassauskohlens im Stil von Elijah Craig verweist. Im Glas dreht sich alles um reife Eiche und Tiefe: geröstete Eiche, Leder und trockene Gewürze in der Nase, danach Milchschokolade, geröstete Nüsse und gebrannter Karamell. Der Abgang führt zu alter Eiche, Melasse, Fasskohle und pfeffriger Würze.

Geschmacksprofil