Warehouse Reserve Allt-A-Bhaninne 1995 30 Year Old 52.5%

Über

Allt-A-Bhainne wurde 1975 von Chivas Brothers als Malz-Whisky-Lieferant für die Blended Scotch-Produktion gegründet. Dieser 30-jährige aus Speyside ist eine seltene Gelegenheit, eine Destillerie zu erleben, die selten als Single Malt abgefüllt wird. Woodrow's of Edinburgh, das unter Eastlin Alba tätig ist, hat diese Flasche in ihre Warehouse Reserve-Kollektion aufgenommen – eine kuratierte Auswahl gut gereifter Single Malts aus ihrem Bestand. Der Whisky verbrachte drei Jahrzehnte in einem Refill Hogshead, was es dem subtilen Charakter von Speyside ermöglichte, sich ohne starke Eichendominanz zu entwickeln. Mit 52,5% ABV und nur 206 Flaschen aus Fass 125315 ist dies ein beeindruckendes Beispiel für geduldige Lagerung und zurückhaltenden Fasseinfluss. Nase: sauber und frisch, eröffnet mit Zitrone und Melone, gefolgt von Grasnotizen und Eiche. Gaumen: vollmundig mit Vanillebuttercreme, Baiser, weißer Schokolade, Zitrone und Kamille. Abgang: mäßiger buttrig-cremiger Abschluss mit guter Persistenz.

Geschmacksprofil