Chorizo Glow 16y

Über

Chorizo Glow ist ein 16-jähriger Speyside Single Malt der Scotch Malt Whisky Society, gereift in einer Kombination aus First Fill Pedro Ximénez Hogshead und Second Fill Oloroso Hogshead. Diese Fastkombination verleiht dem Whisky seinen charakteristischen würzig-süßen Charakter. Die Nase öffnet sich mit frischen, lebhaften Noten von Vanille und Kokosnuss, unterstützt durch grüne Früchte und Heu. Mit Wasser kommen Zitruselemente zum Vorschein. Am Gaumen entfaltet sich der Whisky mit Ingwerkuchen, Chiliöl und cremiger American Oak Süße, gefolgt von karamellisierten braunen Zuckern und Bitterstoffen. Schwarzer Pfeffer und teerige Noten bleiben bestehen und gehen in Eichentannine über. Das Finish wechselt zwischen süß und würzig — Zimt und Spekulatius-Gewürz bleiben haften. Dies ist ein Whisky, der seinen Fasseinfluss nicht verbirgt; die Sherry-Reifung ist präsent, ohne zu überlagern, und die Fassstärke von 63,2% ABV ermöglicht die vollständige Entfaltung der geschichteten Aromen.

Geschmacksprofil