Memories of Holiday and Summer Strolls with Dad 12y

Über

Dieser Speyside Single Malt stammt aus dem SMWS-Archiv, wo sich seit 1983 Enthusiasten zusammenfinden, um Whisky in seiner reinsten, ungefilterten Form zu teilen. Der Name erfasst etwas Persönliches — jene gemächlichen Sommerspaziergänge mit deinem Vater — und diese Wärme durchzieht den Whisky selbst. Ein 12-jähriger, der genauso sehr von Erinnerung spricht wie von Geschmack. Die Nase öffnet sich mit süßen Früchten und einem Hauch von Gewürz. Wasser lockt Birnennoten hervor, während sich der Alkohol beruhigt. Am Gaumen entstehen Vanille, weiße Schokolade und getrocknete Kokosnuss, unterlegt von einem grasigen Faden aus dem Holz. Der Abgang wechselt zwischen Süße und Gewürz — Zimt, Spekulatius — mit einem cremigen Mundgefühl, das anhält. Abgefüllt aus Fass 48.177 mit 59,3% ABV, ist dies SMWS im Kern: ein sorgfältig ausgewählter, nicht kühlgefilterter Ausdruck, der Fass und Destillerie ohne Kompromisse sprechen lässt. Die Stärke gibt ihm genug Rückgrat, um die Komplexität zu tragen, ohne sie zu dominieren.

Geschmacksprofil