Distillers Edition 2023

Talisker werd in 1830 opgericht door Hugh MacAskill, die het distilleerderij naar zijn landgoed op Skye noemde. De Distillers Edition is onderdeel van een jaarlijkse serie waarin Diageo's Classic Malts elk jaar een nieuwe expressie uitbrengt. Deze 2023-editie volgt het klassieke recept: eerst rijping in ex-bourbonhogsheads, gevolgd door enkele maanden in ex-Amoroso sherryvatten.

De combinatie van Taliskers karakteristieke peaty karakter met de zoete, fruitige invloeden van Amoroso sherry creëert een interessante spanning. De neus biedt toffee en vanille, gevolgd door een groeiende peaty rook. Op het gehemelte komen gebakken appel, gedroogde bessen en citrus naar voren, ondersteund door een zachte rokerige aanwezigheid. De afdronk is lang, met peper, vanille en een zoutige afwerking.