Rowan´s Creek

Rowan's Creek is vernoemd naar een beek die door het terrein van Willett Distillery in Kentucky stroomt. Die beek dankt zijn naam aan John Rowan, een invloedrijke staatsman en rechter uit Nelson County in de late 18de en vroege 19de eeuw. De distillery zelf heeft een lange geschiedenis in de Amerikaanse bourbon-traditie, en deze botteling draagt die erfenis voort met een karakteristieke, rye-forward profiel.

De bourbon wordt gestookt op 125 proof en gerijpt in nieuwe eiken vaten voordat water wordt toegevoegd tot botteling op 50% ABV. Het resultaat is een medium-lichaam met een volle, zoetige basis ondersteund door kruidige accenten.

Neus toont fruit en eikenhout, met hints van honing en bloemen. Palaat brengt caramel en vanille naar voren, samen met een voelbare kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. De finish is lang en pepperig, met noten van cranberry en pecan die de spicy karaktertrekken versterken. Een solide bourbon die glad drinkt ondanks de kracht ervan.