Kujira komt van Masahiro Distillery op Okinawa, een distilleerderij met wortels die teruggaan tot 1883. Deze whisky onderscheidt zich door zijn ongebruikelijke grondstof: Indica-rijst in plaats van gerst, gefermenteerd met zwarte koji, een schimmelsoort inheems aan de regio. Het resultaat is een single grain whisky die zich bewust afzet tegen de klassieke Japanse maltwiskies uit het noorden.

De 5-jarige expressie rijpt in maagdelijke witte eikenvaten in Okinawa's subtropische klimaat—een agressievere omgeving dan de traditionele Schotse brouwerijen. Dit versnelt de rijping en geeft de whisky zijn karakteristieke profiel.