Kujira is een Japanse whisky afkomstig van het zonnige eiland Okinawa, geworteld in de eeuwenoude awamori-traditie van de archipel. Het merk maakt deel uit van het portfolio van Shinano World — dat ook Shinobu Whisky en Shin Whisky omvat — en vertegenwoordigt een diep regionaal karakter binnen de Japanse spirits-wereld, gebaseerd op distilleerkennis die ver teruggaat vóór de moderne Japanse whiskyproductie. Wat Kujira onderscheidt, is het volledig unieke productieproces: de whisky wordt gemaakt van 100% Thaise indica-rijst, gesacharificeerd, gefermenteerd en gedistilleerd met zwarte koji — een ingrediënt dat typerend is voor Okinawa en centraal staat in de awamori-traditie. Daarna rijpt de spirit op eikenhouten vaten, waarbij ook expressies op brandy- en sherryvaten deel uitmaken van het assortiment. Het resultaat is een uitgesproken tropische whisky: rijk, zoet en met een onmiskenbare funky toon die zowel de eilandse herkomst als de koji-fermentatie weerspiegelt. Opvallende releases zijn onder meer een 20-jarige expressie, die de toewijding van het merk aan langgerijpte whisky's onderstreept. Kujira heeft internationaal een trouwe schare fans opgebouwd, met een sterke aanwezigheid in markten als Australië en Noord-Amerika. Het merk geldt als een van de meest onderscheidende en onconventionele whisky's binnen de Japanse categorie — een ervaring die werkelijk nergens anders te vinden is.