45 Year Old 1980 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Heritage Collection

Over

Port Ellen sloot in 1983, waardoor deze 1980-vintage bijzonder zeldzaam is. Gordon & MacPhail, opgericht in 1895 en door whiskyschrijver Charles MacLean 'de vader van de single malt' genoemd, lanceerde de Connoisseurs Choice-reeks in 1968. Deze Heritage Collection vormt een vijfdelige selectie van uitzonderlijk oude whiskies uit verdwenen distilleerderijen — een eerbetoon aan distilleerkunst en erfgoed. De 45-jarige Port Ellen werd in refill American oak hogshead gerijpt en gebotteld op 57,6% ABV. Dit is een scherper, mineralere kant van Port Ellen: grafiet en cement domineren de neus, met hints van benzine en tuinkruiden, ondersteund door geroosterde eik. In de mond komt de kracht naar voren — brine, grapefruit en citroen, zeewier en peper, met een levendige mix van citrus en kruiden, zout en groene olijven. Een gematigde fenolische noot en antiseptische hints geven diepte. De finish is lang en volledig, met kruiden, subtiele rook en kustkracht. Ondanks zijn leeftijd voelt deze 1980 verrassend jong en intens — de kustkracht neemt wat van de waxige zachtheid weg die Port Ellen doorgaans kenmerkt, maar dit maakt het juist een zeldzame gelegenheid om Port Ellen op deze leeftijd te proeven.

Smaakprofiel