16 Year Old 2010 The Whisky Agency Ruby Port Barrique

Over

Dit is een van The Whisky Agency's Port cask-experiments uit de lente 2026 – een serie waarbij de onafhankelijke botteler kennelijk een voorraad Ruby Port barriques heeft opgepikt. De Benriach, gedistilleerd in 2010 en 16 jaar oud, komt in een roségouden kleur uit de fles, typisch voor Port-gerijpte whisky's. De neus start donker en vogelachtig: geroosterde pecannoten, walnoten, donkere chocolade en een gematigde vleesachtige noot die met luchten verdwijnt. Rijpe bramen, pruimenjam en gebakken appels volgen, met gezouten boterkaramel en een subtiele muntnoot. De aroma's eindigen in zwaar geroosterde rozijnbiscuits en hints van kruidenhoning. Op het gehemelte wordt het meer wijnachtig, met kruidachtige elementen, bramen en veenbessen en lichte tannines. Kersen en bloedsinaasappels duiken op; in het midden nemen kruidnoten, kersestelen en zwarte peperkorrels de leiding. Het wordt droger, met tabaksblad, een vage rozenachtige noot en pure kirsch. De afsmaak is lang, met lerige droogheid, donkere cacao, bittere citroenschil en veel gedroogd fruit. Dit is Port-vat-invloed zoals het hoort: rijk en robuust op de neus, duidelijk wijnachtiger op het gehemelte. Redelijk in balans, maar The Whisky Agency had in deze sessie elegantere Port-vaten in het aanbod.

Smaakprofiel