Glenkinchie

Glenkinchie werd in 1825 opgericht door broers John en George Rate op land dat ooit toebehoorde aan de familie De Quincy — hun naam leeft voort in 'Kinchie', een verbastering die tot vandaag in de distillerynaam staat. Aanvankelijk Milton Distillery genoemd, kreeg het zijn huidige naam toen het officieel werd gelicentieerd. Het is de enige distillery in de Lowlands die nog steeds single malt produceert, een zeldzaamheid in een regio die vooral bekend staat om blended whisky's.

Deze 11-jarige Lowland single malt is licht van lichaam en delicaat van karakter. De neus toont verse bloemen, gras en subtiele fruitnoten — appel en peer — met hints van vanille en honing. Op het gehemelte komt de zoete, licht romige textuur naar voren, gevolgd door citrusachtige noten en een vleugje groen graan. De finish is zacht en bloemig, met zachte peppery eiken en een lange, aangename afdronk.

Glenkinchie is een whisky die niet opvalt door kracht maar door verfijning — ideaal voor wie een toegankelijke introductie zoekt tot single malt, of voor wie van nature voorkeur geeft aan subtiliteit boven intensiteit.