8 Year Anniversary

Murray McDavid's Versailles is een 8-jarige Islay blend die geen halve maatregelen kent. Dit is whisky voor wie van rook houdt — de peaty karakters komen voluit naar voren, zonder enige terughoudendheid. De neus onthult kruiden, noten van vanille en honing, met daaronder een rokerige, minerale onderlaag die typisch is voor Islay-malts.

De palate brengt een pittige start, gevolgd door zoete fruitige noten en honing met chocolade-accenten. De afwerking is droog en kruidig, met toastachtige eiken- en kruidnoten die lang blijven hangen. Dit is geen verfijnde, delicate blend — het is een volle, assertieve dram die zijn Islay-roots niet verbergt.

Versailles spreekt tot liefhebbers van ongefiltreerde, volle Islay-karakters die niet bang zijn voor rook en intensiteit.