Well-Aged Single Pot Still Irish Whiskey

Redbreast is een gekoesterde naam onder de Ierse whiskeys, en deze Well-Aged Single Pot Still variant zet die traditie voort. De Midleton Distillery, gelegen in het schilderachtige County Cork, staat bekend om zijn unieke Ierse productieproces dat gebruik maakt van zowel gemoute als ongemoute gerst. Dit proces, samen met de rijping in bourbon- en sherryvaten, geeft de Redbreast zijn kenmerkende rondheid en complexiteit.

De geur van deze whiskey onthult tonen van gedroogd fruit en honing, aangevuld met een subtiele kruidigheid. Op de tong proef je een rijke mix van noten en zoete sherrytonen, met een vleugje vanille die voor balans zorgt. De afdronk is lang en verwarmend, met hints van eikenhout en specerijen die blijven hangen. Ideaal om puur van te genieten, maar ook een uitstekende keuze bij een kaasplankje of rijke desserts.