Yellowstone American Single Malt is een Amerikaanse single malt die in 2023 werd gelanceerd als nieuwe permanente expressie van Limestone Branch Distillery in Kentucky. Het merk zelf heeft een erfenis van meer dan 150 jaar; deze single malt vormt een moderne uitbreiding van het Yellowstone Select Bourbon-portfolio. Het destillaat zelf is in Indiana gemaakt en gerijpt, waarschijnlijk afkomstig van MGP, en gebotteld op 54% ABV.

De whisky presenteert zich schoon en graanachtig op de neus, met droge graannodig's als eerste indruk. Op het gehemelte volgt een medium body met toffee, kaneel en hints van molasses, aangevuld met houtachtige toetsen en vat-spice. De afwerking is warm en relatief lang, zonder veel complexiteit maar wel consistent.