Single Malt 0,70 ltr 43%

Sakurao werd in 1918 opgericht als Chugoku Jozo, een producent van sake en shochu in het Japanse stadje Sakurao, in de prefectuur Hiroshima. Het bedrijf breidde uit naar whiskyproductie en hernoemde zich om deze ambitie te weerspiegelen. De distillerie profiteert van een unieke ligging aan Hiroshima Bay, dicht bij het Seto Binnenzee en tegenover het UNESCO-werelderfgoed Miyajima, wat invloed heeft op de lokale botanische ingrediënten en het microklimaat.

Deze single malt is een toegankelijke introductie tot Japanse whisky, gebotteld op 43% ABV. Het profiel combineert zoete, vanille-gedomineerde noten met fruitige accenten—citrus en gedroogde vruchten—ondersteund door een maltige basis. De afwerking is lang en aangenaam, met hints van vanillekoekjes en hout.

Een eerlijke, betaalbare dram die de ambities van een traditioneel Japans huis weerspiegelt dat zich voorzichtig in whisky heeft begeven.