Kavalan 2009 Solist Sherry Cask is een onderscheidende single malt whisky van de Yuan Shan Distillery in Taiwan. Met slechts vijf jaar rijping toont deze expressie het unieke klimaat en vakmanschap dat Taiwanese whisky wereldwijd op de kaart heeft gezet.

In de neus verwacht je rijke tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en een vleugje specerij. De smaak onthult een harmonieuze blend van zoete sherry, karamel en een vleugje eikenhout, aangevuld met een verwarmende afdronk van 57,10% ABV. De whisky is gerijpt in sherryvaten, wat complexiteit en diepgang toevoegt, naast ex-bourbonvaten die de soepelheid verbeteren. Deze botteling is een originele release en vangt de essentie van Kavalan's innovatieve geest.