Triple Cask

Kilbeggan claimt de titel van oudste gelicentieerde whiskey-distilleerderij ter wereld, opgericht in 1757 in het Ierse stadje Kilbeggan. Na sluiting in de jaren vijftig werd de distilleerderij in 1988 overgenomen door Cooley, wat de weg vrijmaakte voor een hergeboorte van dit historische merk.

De Triple Cask is een blended Irish whiskey die rijpt in drie verschillende vaten: ex-bourbon vaten, Pedro Ximénez sherry vaten en Amerikaanse virgin oak. Deze combinatie geeft de whiskey zijn karakteristieke profiel met zomervruchten, vanille en subtiele spijkernoten.

In het glas openbaart zich een neus van kokosroom, vanille en geleiachtige rode bessen. Het gehemelte biedt zoete wafelachtige noten, hazelnoot en lichte kruiden, afgewisseld met honing en mout. De finish is warm en blijvend, met eikentonen die de fruitigheid aanvullen.