10 Y met 2 glazen

Talisker werd in 1830 opgericht door broers Hugh MacAskill en Kenneth MacGaskill op het eiland Skye. Hugh noemde de distilleerderij naar zijn landgoed, Talisker, en koos een locatie aan het water—een keuze die tot op vandaag de karakteristieke zeeige signatuur van deze whisky bepaalt. Deze 10-jarige expressie is de toegangspoort tot het portfolio en werd al snel een klassieker van Diageo's Classic Malts-serie.

De whisky rijpt minimaal tien jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat de balans tussen rook en zoet bepaalt. Dit is geen subtiele drinker—Talisker 10 presenteert zich direct, met een rokerige, peperige kant die kenmerkend is voor Skye.

Neus en gehemelte brengen rook en zee samen: zoete rook, rode appels, honing en een minerale zeebriesje. De smaak volgt met peper, meer fruit, honing en karamel, met een blijvende rokerige peat die niet overweldigt. De afwerking is warm en langzaam, met zout en een scherpe citrusnoot.

Deze set met twee glazen maakt het een cadeau dat de drinker uitnodigt om Talisker pur—eventueel met enkele druppels water—te ontdekken.