Edradour Ballechin 15 Huerva Dit is een van m'n favoriete whisky's, en voor de prijs zal ik deze hoger waarderen dan de echte dure varianten, want deze kan een vergelijking aan. Het is geen beginnerswhisky. Allereerst is er de Ballechin rook, maar niet heel overheersend, maar in een mooie geïntegreerde samenwerking met de zoete invloed van de Huelva sherry. Die samenwerking wordt een smaakvolle en geurige symbiose, een eenheid met daaronder zoete tonen, een beetje als bij een moscatel finish-whisky. Ook hier is het distillaat krachtig autonoom aanwezig waardoor de geuren en smaken kunnen integreren zonder waar dan ook te domineren. Onder de zoete hout met rook geur en smaak komen uiteindelijk een zoete snoepachtige smaak erbij, vooral na enige druppels water. Ik moet denken aan oranje tictacs, daarbij een hint van zoetige citroensmaak, drop, en iets van de dennegeur/mint, maar dat zal de rook weer zijn. Na even in het glas doorgebracht te hebben en enkele druppels water wordt het heel soepel, zoet, en blijft lang na-zinderen in mond en neus. Een oddball van Edradour, maar een uniek schot in de roos van m'n persoonlijke smaakbeleving.