Edradour Distillery, gelegen in de glooiende heuvels nabij Pitlochry in de Schotse Highlands, staat algemeen bekend als de kleinste traditionele distilleerderij van Schotland. Opgericht in 1825 als een coöperatief initiatief van lokale boeren, begon de distilleerderij als een boerderijstokerij die whisky produceerde voor de lokale handel en blending. De oorsprong weerspiegelt de illegale stooktradities van de Highlands, en de distilleerderij heeft sindsdien veel van haar oorspronkelijke karakter bewaard. Prachtig gelegen tussen berkenbomen en gerstemvelden is Edradour een van de meest bezochte distilleerderijen van Schotland. Door de bescheiden omvang is de productie bewust beperkt, wat resulteert in whisky's van uitzonderlijk karakter en vakmanschap. Het kernassortiment bestaat uit rijke, romige Highland single malts. Eigenaar Andrew Symington — die de distilleerderij in 2002 overnam — breidde het portfolio aanzienlijk uit. In 2003 introduceerde hij Ballechin, een zwaar geturfde expressie die bij Edradour wordt gestookt en een gedurfde, rokerige tegenhanger vormt voor de traditionele ongeturfte stijl. Edradour's toewijding om bewust klein en traditioneel te blijven heeft het merk een trouwe schare fans opgeleverd onder whiskyliefhebbers wereldwijd. De schilderachtige omgeving en ambachtelijke productiemethoden maken de distilleerderij tot een ware bestemming voor bezoekers die op zoek zijn naar een van Schotlands meest bijzondere en historische drams.