Old No. 7 met Glas

De naam 'Old No. 7' verwijst naar het registratienummer dat Jack Daniel's distilleerderij van de Amerikaanse overheid kreeg — een detail dat de founder zo essentieel achtte dat het de identiteit van zijn whiskey werd. Gelegen in Lynchburg, Tennessee, is Jack Daniel's sinds 1866 de oudste geregistreerde distilleerderij van Amerika, en het Lincoln County Process — waarbij de whiskey door esdoornhoutskoolfilters wordt gefilterd voordat hij in nieuwe eiken vaten rijpt — blijft kenmerkend voor het merk.

De samenstelling is eenvoudig maar doeltreffend: 80% maïs, 12% gemoute gerst en 8% rogge. Deze verhouding, gecombineerd met de karakteristieke filtermethode en rijping in verse Amerikaanse eiken, geeft Old No. 7 zijn herkenbare profiel: zoete vanille- en karamelnoten met subtiele houtachtige accenten. Bij 40% ABV is het toegankelijk zonder afbreuk te doen aan smaakdiepte.

Dit is whiskey die niet om aandacht vraagt, maar levert wat belooft: warme, gemakkelijk drinkbare noten van vanille, karamel en licht eikenhout, met een fijne zoete afronding. De set met twee rocks glasses onderstreept het informele karakter — Old No. 7 is gemaakt voor ijs, cola of gewoon zuiver, niet voor ritueel.