De Fuji Sanroku ontstond in 1997 als het vlaggenschip van Kirin's whiskyambitie. De distilleerderij ligt in Gotemba aan de voet van Mount Fuji, waar het koelere, minder vochtige klimaat bewust werd gekozen om condities na te bootsen die vergelijkbaar zijn met Schotland. Master Blender Jota Tanaka, winnaar van de 2017 Icons of Whisky Award, creëerde deze blend met een specifieke visie: een harmonie tussen zware graanwhisky's van Gotemba en geturfde malt.

De samenstelling combineert medium en zware graanwhisky's met een portie geturfde malt, allemaal gerijpt in ex-bourbon vaten. Dit mengsel resulteert in een whisky met een volle, warme karakter—niet de subtiele elegantie van veel Schotse blends, maar eerder een rijke, directe ervaring.