Kirin is een van Japan's meest gerenommeerde drankenbedrijven, met wortels die teruggaan tot 1885, toen de Japan Brewery Company werd opgericht. Het bedrijf werd in 1907 gereorganiseerd en omgedoopt tot Kirin Brewery, en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke voedings- en drankenconcerns van het land. Kirin's avontuur in de whiskyproductie begon in 1972, met destillatie-activiteiten die in 1973 van start gingen in de Fuji Gotemba Distillery, gelegen aan de voet van de iconische berg Fuji. De Fuji Gotemba Distillery vormt de hoeksteen van Kirin's whiskyportfolio en produceert een delicate, complexe en esterige stijl whisky die het unieke terroir weerspiegelt. In 2002 verdiepte Kirin zijn whiskykennis verder door Four Roses Bourbon in Kentucky over te nemen, waarbij master blender Jota Tanaka naar een van Amerika's meest gerespecteerde distilleerderijen werd gestuurd. Deze interculturele uitwisseling verrijkte Kirin's blendinfilosofie en vormde zijn premium whisky's, met name de Fuji Gotemba- en Fuji-Sanroku-series. De afgelopen jaren heeft Kirin de wereldwijde Japanse whisky-renaissance omarmd en een samenwerking gesloten met Pernod Ricard voor de internationale distributie van zijn super-premium FUJI-merk. De master blender van het bedrijf heeft voorspeld dat de export van de premium whisky's tegen 2025 meer dan zou verdubbelen, wat Kirin's groeiende internationale ambities en reputatie als serieuze speler in de Japanse whiskywereld onderstreept.