Skye with Hip Flask

Talisker werd in 1830 opgericht door broers Hugh en Kenneth MacAskill op het eiland Skye, vernoemd naar hun familiebezit. De distilleerderij heeft zich sinds zijn oprichting als een van Schotlands meest karaktervolle producenten gevestigd. Talisker Skye werd enkele jaren geleden gelanceerd als eerbetoon aan het thuiseiland van de distilleerderij en vormt een toegankelijker ingang tot het Talisker-karakter dan de oudere expressions.

Deze bottling is gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Amerikaanse eiken vaten, waarvan een deel nieuw gebrand. Gebotteld op 48,8% ABV, biedt het een volle presentatie van het distilleerderij-handschrift zonder verdunning.

De neus onthult rokerige zoetheid met maritieme en kruidige tonen. Op het gehemelte volgen droog eiken, citrusvruchten en verse appels, met een onderliggende peating die meer houtig en asachtig is dan medicinaal. De finish is lang en verwarmend, met herinneringen aan geroosterd hout en een frisse afdruk.

Deze geschenkverpakking met originele Talisker heupfles maakt het een aantrekkelijke introductie tot het eilandse karakter van Skye.