Living Souls presenteert Batch 3 van hun unieke 40 Years Old blend, een blended whisky met een indrukwekkende rijping. Deze release is sinds 1998 gematigd in refill sherry vaten en afgewerkt in ex-Islay quarter casks, wat resulteert in een complexe en evenwichtige samenstelling.

De productie combineert klassieke sherryvatrijping met de karakteristieke rooksignatuur van Islay-casks. Het resultaat is een whisky met diepte en nuance, waarbij de lange rijping van 40 jaar zijn sporen heeft nagelaten. De afwerking in ex-Islay quarter casks voegt een interessante laag toe aan het profiel.

In het glas ontvouwt zich een boeiend aromapalet: rokerige BBQ-aromas versmelten met tropische noten van mango en ananas. Zachte vanille en geroosterde kokosnoot vullen het beeld aan, terwijl een zachte rook een smaakvol randje geeft. Op het gehemelte komen citrus en tropische vruchten naar voren, ondersteund door vanille en kokosnoot. De afwerking biedt peper, droge specerijen en een aangename rookige eindnoot.

Deze Batch 3 is een aantrekkelijke keuze voor verzamelaars en liefhebbers van grijpbare, complexe blended whisky's met karaktervolle afwerking.