Hakushu Distilleerderij is gelegen in de prefectuur Yamanashi in Japan, genesteld in de schilderachtige Yamanashi-bergen aan de voet van de berg Kaikomagatake. Opgericht in 1973, is het een belangrijke speler geworden in de Japanse whisky-scène, erkend om zijn unieke terroir en ambacht. De distilleerderij is eigendom van Suntory, een prominente naam in de wereld van sterke dranken, die zorgt voor een mix van traditionele en innovatieve whisky-productietechnieken. De distilleerderij beschikt over een productiecapaciteit waarmee ze een verscheidenheid aan single malts kan produceren, met opmerkelijke uitdrukkingen zoals de Hakushu Distiller's Reserve en gerijpte whisky's van 12 tot 25 jaar. De productie maakt gebruik van 100% geroosterd mout, wat bijdraagt aan het kenmerkende smaakprofiel dat wordt gekenmerkt door fruit, kruiden en een subtiele turfrook. De whisky wordt gekenmerkt door een zoete, fruitige smaak met eikenondertonen, en een afdronk die aanhoudt met tonen van turfrook en zoetheid. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen en meer leren over het proces, met contactgegevens beschikbaar voor rondleidingen en proeverijen.