Great Jones Distillery is gelegen in het bruisende hart van New York City, specifiek op 686 Broadway. Opgericht in 2021 door Juan Domingo Beckmann, vertegenwoordigt de distilleerderij een moderne aanvulling op het Amerikaanse whiskylandschap. Als een operationele distilleerderij is Great Jones gericht op het produceren van hoogwaardige dranken die de rijke tradities van het whisky maken weerspiegelen, terwijl ze ook innovaties in hun processen omarmen. Met een productiecapaciteit die zowel kleine als grotere batches mogelijk maakt, maakt Great Jones gebruik van moderne apparatuur, waaronder traditionele koperen ketels en innovatieve fermentatietechnieken. Het karakter van hun whisky wordt gekenmerkt door een balans van zoetheid en complexiteit, vaak met tonen van karamel, vanille en een vleugje specerij. Dit onderscheidende profiel is het resultaat van zorgvuldige selectie van granen en nauwgezette aandacht voor detail tijdens het productieproces. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen via rondleidingen, waar ze meer leren over het whisky maken en opmerkelijke expressies kunnen proeven die de unieke benadering van Great Jones in whiskyambacht laten zien.