De Benromach-distilleerderij is gelegen in Forres, Moray, Schotland, en werd opgericht in 1898. Het heeft een rijke geschiedenis en was operationeel tot de sluiting in 1983, waarna het in 1998 weer werd geopend door de familie Gordon & MacPhail, die bekend staat om hun expertise in whisky-maturatie. De distilleerderij is opmerkelijk vanwege zijn toewijding aan traditionele productiemethoden, die essentieel zijn voor het karakter van hun whisky. Met een jaarlijkse productiecapaciteit van 150.000 liter, maakt Benromach gebruik van twee pot stills: één met een capaciteit van 7.500 liter en een andere van 5.000 liter. Dit stelt hen in staat om een scala aan expressies te creëren die hun onderscheidende smaakprofiel tentoonstellen, met zoete tonen van fruit en vanille, aangevuld met turfrook en sherry-invloeden. De whisky is gekarakteriseerd door een balans van zoetheid, specerijen en eiken, wat een complexe afdronk creëert die zowel rijk als uitnodigend is. Bezoekers kunnen de distilleerderij verkennen en opmerkelijke expressies ontdekken zoals Benromach - Contrasts: Peat Smoke en Benromach - Chateau Cissac, 2010. Voor meer informatie, neem contact op via +44 (0)1309-675968 of via e-mail op info@benromach.com.