Gelegen in het hart van de Schotse Hooglanden, werd de Ben Wyvis Distillery opgericht in 1965 en was tot 1977 in bedrijf. Opgericht door Invergordon Distillers Ltd., maakte de distilleerderij deel uit van een naoorlogse groei in de whiskyproductie, met als doel te voldoen aan de toenemende wereldwijde vraag naar Schotse whisky. Ondanks de korte periode van werking heeft Ben Wyvis een blijvende erfenis achtergelaten onder whisky-liefhebbers. Ben Wyvis had een productiecapaciteit die gericht was op de groeiende markt van de jaren '60, waarbij traditionele koperen potstillers werden gebruikt voor distillatie. De whisky die hier werd geproduceerd, heeft een uniek smaakprofiel, met aroma's van zout, zoete citrus en specerijen, die overgaan in een smaak van mout, fruit en vanille-zoetheid, met een kruidige afdronk. Hoewel de distilleerderij niet meer operationeel is, zijn de beperkte uitdrukkingen, met name de opmerkelijke Ben Wyvis 31 Years - 1968 en Ben Wyvis 32 Years - 1968, gewild bij verzamelaars en kenners, wat de korte maar impactvolle bijdrage van de distilleerderij aan de geschiedenis van Schotse whisky benadrukt.